Als je je bikepacking-tochten wilt doordrenken met wat praktische creativiteit, wat dacht je ervan om een houten lepel te snijden op je volgende overnachtingscamping? Cass, een beginnende whittler, maakte vorig jaar zijn eerste lepel. Hij deelt zijn gedachten en tips met je.
Zoals vele goede bedoelingen, dacht ik al een paar jaar na over het idee om een houten lepel voor mezelf te snijden, geïnspireerd door zulke deskundige lepel-makende bikepackers als Michael Dammer, die een Outdoor Education-centrum in Ecuador runt, en Mehedi van Hattum, een meubelmaker uit New Mexico, die zijn reis door Amerika gedeeltelijk financierde door de prachtige houten lepels die hij onderweg maakte te verkopen.
Eindelijk had ik de kans om mijn eigen lepel te maken. Ik moet zeggen dat ik meteen betoverd was door het hele proces, van het selecteren en inkopen van hout tot het maken van de lepel tot het eten van mijn maaltijden.
Nu beschouw ik mezelf als een amateurliefhebber. Ik heb een paar lepels op mijn naam staan, maar moet nog veel leren. Het proces heeft ook geleid tot hernieuwd respect voor de eenvoudige geneugten van het genieten van mijn diner met een zelfgemaakt werktuig, evenals een diepere waardering voor iedereen die dingen met hun handen maakt. Dit gaat niet alleen over eten. Het is ook van toepassing op andere items die je kunt maken voor je bikepacking-avonturen. De toegevoegde aantrekkingskracht van het maken van lepels is echter dat het tijdens je eigenlijke reis kan worden ervaren, met heel weinig hulpmiddelen, wat het bijzonder leuk en benaderbaar maakt. Je kunt er ook van genieten tijdens een langere bikepacking-trip. Het zorgt voor creatieve downtime en stelt u in staat om meer te weten te komen over de wereld om u heen.
Deze gids is gebaseerd op mijn beperkte ervaring en is bedoeld voor iedereen die nog nooit eerder heeft gesneden, maar het wil proberen. Maar we hebben voorbeelden en advies toegevoegd van lepelmakers die meer bedreven zijn dan ik, zodat je kunt zien waar het cultiveren van je fluitvaardigheden je kan brengen
Titanium Spork Versus Hout! ?
Is een houten lepel net zo praktisch als de eeuwige favoriet van bikepackers, de Ti spork? Waarschijnlijk niet! Dit gezegd hebbende, is het het beste om zo’n vergelijking door een andere lens te bekijken. Het is vreemd bevredigend om met je eigen handen zoiets eenvoudigs, tijdloos en basic te maken als een eetbare lepel. En zoals alles wat je voor jezelf maakt, kan het zoveel meer betekenis hebben dan een artikel dat je in de winkel koopt. Uw lepelverhaal zal net zo belangrijk zijn als uw lepel. Waar je het hout vandaan haalde, de uitdagingen waarmee je werd geconfronteerd bij het maken ervan en de rit waarin het werd gesneden, maken onuitwisbaar deel uit van zijn identiteit
Ik vind het snijproces ook meditatief, meeslepend en ontspannend. Ik kan urenlang wegkwijnen, nauwelijks de blaren op mijn vingers opmerkend, elke druk op het mes resulteert in een kleine maar waarneembare impact op de vorm van het hout, terwijl het van de ene entiteit in de andere verandert. Het is een methode om te oefenen om net zo goed een doen te zijn. Er is ook het feit dat uw lepel waarschijnlijk een gespreksonderwerp zal zijn. Een vrouw in een restaurant langs de weg zag me eten met mijn lepel en dook haar keuken in om haar houten pollepel te vinden. Of het nu je bedoeling is of niet, een deel van je karakter zal zich waarschijnlijk openbaren in je lepel. Kijk maar naar de ongelooflijke collectie gemaakt door Michael Dammers-studenten aan het einde van dit bericht; elk voorbeeld ziet er net zo individueel uit als een persoon en ik zou graag foto’s zien van degenen die ze hebben gemaakt.
Mijn allereerste lepel werd getraceerd rond een Snowpeak Spoonk. Het is gemaakt tijdens een winter bikepacking trip in New Mexico. Ik heb twee nachten rond het vuur gezeten. Het is nu een constante metgezel. Het heeft zelfs zijn metalen (en soms meer praktische) dubbelganger vervangen. Hieronder zie je hoe het eruit zag net nadat ik het klaar had en hoe het er nu, een jaar later, uitziet, salsa in mijn tortilla’s doopt.
Het is verleidelijk om midden in een kampvuur een vuur te maken met een lepel, zeker als het buiten koud en donker is. Je kunt het ook thuis proberen om je voor te bereiden op je volgende reis. Het is een leuke activiteit die je met je kinderen kunt delen, lepelsnijden. Mijn zoon kreeg werkhandschoenen van Mehedi en Sage is nu klaar om zijn eigen lepel te maken. Met de hand gesneden lepels zijn geweldige cadeaus voor de feestdagen.
Een Houten Lepel Snijden: Het Proces
Om te beginnen moet je een geschikt stuk hout vinden! Als beginner kun je het beste een stuk van een doorgewinterde houtstapel kopen, of een plaatselijke timmerman vragen of je een paar snijresten kunt kopen, wat op zich al een leuke ervaring kan zijn. In Mexico zijn er bijvoorbeeld carinterasin elke stad; chatten met hen is een manier om meer te weten te komen over de verschillende bomen die lokaal te vinden zijn. Of houd je ogen open voor een vers gevallen tak terwijl je rijdt; het dragen van een kleine handzaag kan handig zijn om een paar geschikte stukken uit te snijden die voldoende groot zijn, een zuivere nerf hebben en grotendeels vrij van knopen. Oudere takken zijn niet geschikt omdat ze vaak barsten of zullen barsten als je eraan begint te werken. Om het hout te kruiden voor toekomstig gebruik, moet u ervoor zorgen dat het zich in een gebied bevindt dat niet te veel zonlicht krijgt en een constante temperatuur heeft. Een schaduwrijke, warme ruimte met goede ventilatie is ideaal. Je kunt de uiteinden afdekken met kaarsvet, waardoor het vocht vasthoudt en langzaam uitdroogt.
Als je een recent gesneden stuk hout krijgt, laat het dan niet uitdrogen terwijl je snijdt, omdat het waarschijnlijk zal barsten. Om vocht vast te houden, laat u het tussen de sessies in water weken. Wikkel het in een plastic zak. Voorgedroogd hardhout is gemakkelijker te snijden, maar zal minder snel barsten.
Hardhout en fruithout zijn het beste om te zagen, zoals esdoorn, appel, kers en eiken. Hoewel ze moeilijk te snijden zijn, gaan de lepels vele jaren mee. Hoewel zachthout zoals ceder, den en cipres geweldig is voor beginners, hebben ze de neiging om minder lang mee te gaan. Sterker nog, is er iets interessants dat voor jou lokaal is?
In New Mexico sneed ik drie lepels met mahoniehoutresten uit de Mehedis-workshop tijdens een opeenvolging van weekendcampings, zoals ons winterse fatbiking-arroyo-avontuur, zie afbeeldingen hierboven. Het was moeilijk om het hout te snijden, maar het ziet er geweldig uit en het voelt alsof het voor altijd zal meegaan.
Michael Dammer gaf me een prachtig hardhoutafval, dat Ecuadorianen chunche noemen, terwijl ik routes naar Ecuador aan het onderzoeken was. Ik droeg het met me mee, niet zelfverzekerd genoeg voor de taak. Ik heb het dit jaar uiteindelijk als de vierde lepel gebruikt en was er erg blij mee totdat het verloren ging. Het leidt nu een interessant en bevredigend leven.
Hier in Oaxaca is de kenmerkende en roodachtige madrona een uitstekende optie en je kunt vaak kleinere, vers gesneden takken langs de weg vinden als de boomhakkers door het gebied zijn geweest. Mehedi stelt voor om gewoon verschillende houtsoorten te proberen die voor u beschikbaar zijn: ik experimenteer altijd. Hoewel fruithout moeilijk kan zijn, is het erg lekker. Fruithout vind je in boomgaarden. Michael Dammer geeft deze tip: Om te bepalen of hout droog genoeg is voor gebruik, breng het in contact met je lippen. Het moet blijven plakken als het koud aanvoelt. Het is meestal een teken dat het hout droog genoeg is als het niet plakt of warm aanvoelt. Voor ideeën over andere houtsoorten, bekijk het vak Bronnen.
U kunt tijd besparen door uw hout in ruwe vormen te zagen met een lintzaag als u die heeft en weet hoe u deze moet gebruiken. Een blanke lepel maakt het eigenlijke snijproces efficiënter en helpt de scherpte van je mes te behouden, omdat je niet eerst door al het overtollige materiaal hoeft te werken. Of u kunt een bijl gebruiken en de lengte van grotere stukken hout in het midden in tweeën splitsen. Nogmaals, van Mehedi: Een kleine scherpe bijl of machete is geweldig. Deze gereedschappen waren gemakkelijk te vinden in ijzerwarenwinkels van Ferreteras tijdens onze reizen door Midden-Amerika. Het is mogelijk om het grootste deel van uw materiaal te snijden, waardoor het snijden veel sneller gaat.
Of wees een purist en begin gewoon te snijden uit de klomp hout die je hebt
Ik zou graag denken dat er geen verkeerde lepel als zodanig is. Zelfs de meest lompe lepels kunnen hun eigen schoonheid hebben. Een van mijn onhandig uitziende lepels zat vol littekens en knopen. De persoon die het mij cadeau heeft gedaan, staat er echter op dat ze er dol op zijn. Het kan nog steeds nuttig zijn om de gewenste vorm op het hout te tekenen, ongeacht of het een onbewerkt stuk is of een stuk dat u de schors hebt gespleten of geplet en een uiteinde hebt afgeplat. Geef het hout de kans om met je te praten. Anders kan uw beoogde gebruik de vorm bepalen. Een lange lepel met een scherpere rand kan bijvoorbeeld worden gebruikt om potjes pindakaas uit te scheppen. Een grotere kom is beter voor soepen; terwijl een kleiner ontwerp misschien meer geschikt is voor dagelijks gebruik. Een kleine lepel daarentegen biedt betere verhoudingen voor een kind. De vorm van de lepel kan worden bepaald door het stuk hout.
Begin vervolgens met snijden. Gebruik vegende bewegingen weg van uw lichaam. Probeer je bewust te zijn van de vezels in het hout, zodat je sneden een schoon oppervlak achterlaten in plaats van kleine brokken en splinters weg te trekken, en kijk naar de nerf om te zien welke richting het beste is. U moet niet naar uzelf toe snijden door de hoek en richting te veranderen waarin u uw stuk hout vasthoudt. Mogelijk moet u langzamer gaan werken en uw duim gebruiken om het mes te bedienen. Dit maakt het minder waarschijnlijk dat de rand naar het hout kijkt. Om je benen en lichaam te beschermen, zou je een sterk stuk leer kunnen gebruiken. Dit kan verdubbelen als uw gereedschapsrol of lepel.
Veiligheid
Zodra je de algemene vorm van de lepel hebt gesneden, komt het gebogen mes, ook wel de scooper genoemd, in het spel. Het is het gereedschap dat je nodig hebt om de kom van de lepel uit te hollen, hoewel sommige makers hiervoor hete sintels gebruiken, zoals Michael Dammer hieronder aanbeveelt. Ik moet deze methode echter nog proberen. Gebruik een mes om een schone rand rond je kom te maken. Gebruik vervolgens een draaiende en scheppende beweging om spiralen van schaafsel te maken zonder de houtvezels te beschadigen.
Bedenk hoe de vorm van de kom in uw mond past: de lengte, breedte, diepte. Hetzelfde geldt voor de onderkant van de lepel en hoe dik deze is. Ik test graag terwijl ik ga, proberend om een balans te vinden met een vorm die prettig is om van te eten, maar toch ruim genoeg om na een lange dag in het zadel in mijn eten te scheppen!
Het handvat is het meest fragiele deel van de lepel, dus wees voorzichtig als je het snijdt. De sterkte van het hout dat u gebruikt en het beoogde gebruik kunnen hierbij een rol spelen. Hetzelfde geldt voor de kom van de lepel. Laat u niet te veel meeslepen en riskeer het te zwak en vatbaar voor scheuren te maken. Als je van plan bent om je lepel mee te nemen, is een stevig handvat en kom een goed idee.
Nadat je lepel klaar is (en het kan moeilijk zijn om die laatste oproep te doen), kun je ontspannen. ), sta jezelf toe om te genieten van de prestatie dat je met je eigen handen iets aards, moois en praktisch hebt gemaakt. Je hebt twee opties. Je kunt het laten zoals het is, met een ruwe, afgebroken look waar ik van hou, of je kunt het glad schuren om het een meer verfijnde uitstraling te geven. Houd er rekening mee dat als je eenmaal begint te schuren, je het niet meer kunt snijden, omdat de zanddeeltjes het mes dof maken. U hoeft zich geen zorgen te maken over kleine onvolkomenheden. De meeste zullen na een paar weken zachter worden.
Als het klaar is, behandel de lepel dan met een voedselveilige olie, omdat dit het hout verzegelt en beschermt. Een supermarkt kan je rauwe lijnzaadolie van voedingskwaliteit verkopen. Breng de lak royaal aan. Als je genoeg olie hebt, laat het dan in een oliebad weken. Verpak het anders in een plastic zak om te voorkomen dat het te snel uitdroogt. Je moet geduld hebben met vers gezaagd hout. Droog het langzaam, het zal moeilijker zijn om je lepel te breken of te kraken. Het moet op een droge, koele plaats worden bewaard die niet onderhevig is aan snelle temperatuurschommelingen.
Vet je nieuwe lepel regelmatig in. Olie het later in wanneer de gelegenheid zich voordoet, of wanneer u het zich herinnert. Dit zorgt ervoor dat je lepel een lange levensduur heeft. Lepelonderhoud maakt allemaal deel uit van het proces en ik heb enorm genoten van het oliën van mijn kleine verzameling lepels. Ik hou ervan om de subtiele details in de houtnerf in de loop van de tijd te zien veranderen.
Als de lepel dik genoeg is, kun je een gaatje door het uiteinde boren en als finishing touch een mooi paracord of een stuk leer erin rijgen.
De Bottenlepel
Niet de meest praktische lepels om mee te bikepacken, ik ben toch dol op mijn bottenlepel. Het was een grote madrona-tak die onlangs was gekapt en verlaten werd gevonden langs de kant van de weg in de nevelwouden van San Jos del Pacfico (Mexico).
Ik verwijderde een stuk met mijn mes, bond het aan mijn fiets vast en sleepte het mee op een bijzonder zware bikepacking-reis naar de kust, waarbij ik het op het strand hakte waar we op onze laatste nacht belandden. Door de kromming in het hout en de knoop aan het uiteinde leek het bijna op een menselijk bot. Dit was te wijten aan het feit dat het de dag voor de Da de los Muertos-ceremonie in Mexico werd voltooid. Ik weet niet zeker of het bijzonder praktisch zal zijn voor bikepacking, maar het zal geweldig zijn om grote pannen soep te roeren!
Dit is het afgesneden stuk nadat ik een tak van de boom had verwijderd. Zo zag het eruit voordat ik begon te snijden. En hier is het eindproduct met lijnolie:
The Spoon Exchange Door Pepper Cook
Vanwege een ongelooflijk artikel in Outside Magazine een paar jaar geleden over een man die op de Appalachian Trail woont/wandelt, en lepels snijdt met een e-mail eraan. Het was een briefje voor trailgebruikers om hem hun verhalen te e-mailen en hoe ze de lepel vonden.
Spoon Outside-deelnemers kunnen @spoonoutside volgen voor informatie over de data en details van de volgende uitwisseling. Een van mijn favoriete nieuwe vrienden is een negenjarige jongen in India die zijn eerste lepel sneed met een keukenmes en een vierkant schuurpapier. Zijn lepel werd naar hem opgestuurd met een handgeschreven briefje, zijn beste Pokémon-kaarten en een brief. Als dat sommige koude, dode harten daarbuiten niet verwarmt, weet ik het niet meer! Ik geloof echt dat elke persoon die het probeert, bij de eerste poging zijn eerste lepel kan snijden, en we hebben VEEL nieuwkomers in het vak elke uitwisseling.
Ik vind het leuk om de lepelbeurs te runnen omdat niet veel mensen nog super speciale snail mail ontvangen, en ook iedereen die de lepeluitwisseling volgt, houdt ook van bikepacking, dus iedereen die meedoet, krijgt automatisch een nieuwe vriend om te bezoeken in een verre plaats.
Maar het is ook echt cool omdat deelnemers meestal een brief bij hun lepel voegen waarin ze uitlegt over hun houtkeuze en het gebied waar ze wonen, een beetje over hun leven, en vaak wat stickers of patches of kleine schatten!
Een verpakkingslijst van een kernlepelmaker zou een recht, vast mes voor het handvat en een schepmes voor de kom aanbevelen. Ik raad ook aan om een paar stukjes schuurpapier van verschillende kwaliteit en was / minerale oliën te gebruiken om het mes aan het uiteinde af te dichten om te voorkomen dat voedseldeeltjes erin komen en gaan rotten.
Phoenix Creations is een inspirerend Instagram-account.
Lepels Maken: Basispakket
Om een lepel te snijden heb je niet veel nodig. Michael Dammer is een grote fan van zijn Opinel. Hij gebruikt sintels van een vlam om de kom te maken. Zo simpel kan het zijn. Hoewel ze duurder zijn, gebruikt Mehedi graag messen met koolstofstalen messen, omdat ze de neiging hebben om hun scherpte veel langer vast te houden, hoewel het mes dat wordt gebruikt tijdens fietstochten langs de weg werd gevonden tijdens een ritje! Duluths Frost River heeft een stevige tas gemaakt waarin ik een mes met een gekromd en gebogen mes bewaar om de kom te snijden. Ik heb ook potloden en werkhandschoenen. Het is klein genoeg om lange afstanden mee te maken. Een stevige tool wrap, zoals degene die ik noemde, kan ook erg handig zijn. Het kan je lichaam beschermen tijdens het snijden. Als ik een geschikt stuk hout vind, bind ik het aan mijn zadeltas of vorktas.
Gebruik een vergrendelbaar of vast mes, of koop een mes met een groter handvat voor meer controle. Deze kunnen worden gekocht in een speciaalzaak voor houtbewerking. Flexcut is een merk dat gemakkelijk te vinden is en Morakniv maakt ook degelijke. Het is zo gemakkelijk te gebruiken en ik ben er zo dol op dat ik van plan ben nog een gebogen mes te kopen. Hierdoor kan ik bredere kommen maken.
Je kunt ook een paar soorten schuurpapier, een kleine zaag en een flesje lijnolie of iets dergelijks toevoegen. Zodra ik een stuk hout heb gekocht, wikkel ik het in een stevige herbruikbare plastic zak, zodat het niet te snel uitdroogt. Op langere tochten kun je misschien ook een messenslijpsteen toevoegen, omdat een scherp mes een veiliger mes is.
Michael Dammer, buitendocent en docent Lepelfilosofie
Finca Palugo begint mijn lepelles altijd met dit geweldige boek A Handmade Lifestyle van Bill Coperthwaite. Daarom vind ik het snijden van een lepel, het maken van je eigen mes, rugzak of fietstas zo belangrijk.
handen. Ons begrip zou enorm worden vergroot als we allemaal op de een of andere manier ambachtslieden zouden worden, redelijk bekwaam in een bepaald vak. Hoe kunnen we anders degenen die handwerk doen in achting en waardering brengen tot het niveau van degenen die verkopen, studeren, fotograferen degenen die genieten van het fijne werk van een ambachtsman, maar de persoon die mooie dingen met de hand maakt niet respecteren? Over de hele wereld houden mensen van mooie manden, maar kennen de mandenmaker een lage status toe. Panamahoeden zijn zeer gewild, maar de hoedenmaker behoort tot de slechtst betaalde. De schoenmaker wordt niet zo bewonderd als de schoenen.
Deze onrechtvaardigheden worden in stand gehouden door ons leven. Door al deze wandelingen te ervaren, kunnen we gevoeliger zijn en meer respect tonen voor anderen. Als we allemaal met onze handen zouden leren werken, zouden we allemaal meer respect hebben voor anderen die met hun handen werken.
Vooral het maken en snijden van lepels brengen kunst en noodzaak samen. Ik noem dit utilitaire kunsten en het is een van mijn favoriete uitingsvormen van wie ik ben. Er is iets heel speciaals aan het combineren van de arbeid van hoofd en handen. Het is een geweldig hulpmiddel bij meditatie. Ik las dit citaat ook voor aan mijn studenten:
Vanuit de soefi-traditie ben ik gaan inzien dat de ambachtsman bedoeld was om zichzelf te transformeren door zijn werk. De ambachtsman probeerde niet alleen de materiële beperkingen te overstijgen, maar ook zijn eigen ziel.
Voor tips en andere bikepacking-gerelateerde dingen heb je alleen een mes en wat schuurpapier nodig. Hierdoor is hij erg licht tijdens het fietsen. Opinels messen van zacht staal hebben mijn voorkeur voor het snijden, omdat ze gemakkelijk kunnen worden geslepen en mesvergrendelingen hebben. RVS is erg moeilijk te slijpen op de weg. Persoonlijk zoek ik graag drijfhout op rivieren of stranden. Hoewel het enige oefening vergt om goede stukken te vinden, is het zeker de moeite waard. Je kunt ook enkele fascinerende stukken vinden door door je stapels brandhout te gaan.
Week je lepel een paar uur in een bakolie als je klaar bent om het hout te cureren. Niet wassen met zeep. Het hout zal profiteren van natuurlijke oliën en vetten uit voedsel. Veeg het af met een schone doek en berg het na gebruik op. Ember-gebrande lepels lijken langer mee te gaan dan gebeeldhouwde, omdat het branden het hout verzegelt. Scheve messen kunnen worden gebruikt om lepels te maken. Fijnkorrelig droog/nat schuurpapier is het beste voor het slijpen van lepelsnijgereedschappen. Ik gebruik 400 grit en 600 grit schuurmiddelen. Of iets anders dat je kunt vinden.
Onderstaande afbeeldingen tonen een collectie prachtige lepels gemaakt bij Finca Palugo.
Spatel, iemand?
Een dagelijkse lepel is een bijzonder handig item om te maken en het is de perfecte manier om je reis door het kleine wormgat te beginnen. Het kan ook leuk zijn om kleine botermesjes, pollepels en lepels te maken. Deze is gemaakt van dezelfde boomtak als de Bone Spoon. De spatel/pindakaastrekker is ook van een soortgelijk stuk madrona; het was door Emma Bucke gesneden uit een stuk hout met een spleet in het midden. Deze werktuigen zijn geweldig om de laatste stukjes kostbare notenboter te bereiken. Ze zijn ook snel te maken en een goede manier om gebruik te maken van een stuk hout dat te ondiep is voor een lepel.
Bronnen
- Meesterlepelmaker Peter Galbert. Kijk en bewonder.
- Dit boek met Swedish Carving Techniques bevat veel kennis (er is ook een Kindle-versie!)
- Lepels snijden kan een geweldige activiteit zijn om met je kinderen te delen; lees dit artikel voor advies.
- Woodland Ways- gids voor het snijden van een lepel.
- Dit bericht 5 Best Spoon Carving Trees geeft je tips voor het kiezen van het juiste stuk hout.
- Enkele gedachten over welke oliën het beste zijn om je lepel te behandelen, bij Earlywood.
- Blijf er een paar jaar mee bezig en misschien kun je lepels maken zoals Klipnocky Woods.
- Bikepacking-lepelmaker Mehedis houtbewerkingsaccount, met mooie lepels en nog veel meer. Zie hieronder andere voorbeelden van zijn werk.
